Vår vision
På Restaurang Sjöö vill vi skapa en avslappnad och inbjudande miljö där god mat och sällskap står i centrum. Här kombinerar vi kvalitativa råvaror med kreativitet och omtanke i varje rätt, och strävar efter att varje måltid blir en njutbar stund för alla sinnen – perfekt för både vardag och fest.
Köket leds av bröderna Thomas och Christoffer Sjögren, som tillsammans säkerställer att varje detalj tillagas med passion och fingertoppskänsla.
Hällsnäs hyllade julbord
Ett julbord utöver det vanliga precis utanför Göteborg, i en glimrande miljö, signerat Thomas Sjögren (Årets kock 2015) med kollegor. Upplägget är delvis traditionellt men även fokuserat kring vilt, grönsaker samt fisk & skaldjur, allt för att skapa ett hållbart, nytänkande och lekfullt julbord.
