Barbecue school

Här står grillen redo och tillåter vädret dukar vi upp till långbord.
Nu åker förklädena på för här ska det lagas grillbuffé med dessert inkluderat.
Deltagarna delas upp i tre matlagningslag som kommer att ansvara för kött & sås, sallader och dessert. Få tips om den bästa marinaden och glacen, kanske med ett stänk av Mackmyra Whisky?
Hur är det egentligen med indirekt och direkt värme? Vad ska man ha för innertemperatur. En av våra kockar finns med för att instruera och svara på era frågor. Flera bra tips utlovas.