Fira in det nya året tillsammans med oss på Hällsnäs. 5-rätters nyårssupé och till tolvslaget bjuds ett glas Champagne.

Meny
Sashimi på hälleflundra med ponzu, brynt smör, forellrom, frissé & korianderskott.
Smörkokt hummerkött med stekt hummerstjärt, hummerbisque, brioche & mjölksyrad morot.
Bakad piggvar med sauce nage, smörkokt purjolök, mandelolja & stör caviar.
Oxfile ”rossini” med stekt anklever, potatisterrin, tryffelsky, skummig svampsås & vintertryffel.
Hasselnötsglass med chokladcremeux, brynt smör & chokladfinancier samt salt karamell.

Läs mer & boka >>>

Vill ni kombinera supén med övernattning? Självklart har vi ett boendepaket med både lunch, supé & långfrukost. Läs mer här >>>