Måltider som är lagade från hjärtat

Hällsnäs restaurang erbjuder kulinariska matupplevelser

Hällsnäs Hotell & Restaurang är vår vision att skapa minnesvärda matupplevelser med fokus på kvalitet, kreativitet och smaker som väcker alla sinnen. På anläggningen hittar ni våra två restauranger, restaurang Sjöö och vår gastronomiska stjärna Signum. Vi erbjuder även en rad mat- och dryckesevent, från lärorika matlagningsupplevelser till gin- och whiskyprovningar, där gäster får upptäcka, smaka och njuta tillsammans.

Måltider som är lagade från hjärtat

Vår matkreatör Thomas Sjögren med sitt köksteam arbetar ständigt med att komponera nya spännande menyer, allt eftersom årstiderna växlar. Med egen odling och ett nära samarbete med lokala bönder skapar de magi i köket.

Matstudion

I matstudion på Hällsnäs Hotell & Restaurang möts matglädje, kreativitet och gemenskap. Här kan både privatgäster och konferensgrupper boka en inspirerande matupplevelse där ni lagar mat tillsammans under trevliga former. Vår fullt utrustade matstudio ger er de bästa förutsättningarna att skapa, smaka och samarbeta – oavsett om det är en aktivitet med vänner, familj eller kollegor.

Gin & whiskyprovningar

Följ med på en smakresa i Whiskyns eller ginens värld. Under ledning av vår dryckesexpert guidar vi er genom utvalda destillat, där varje glas bär på sin egen historia, karaktär och hantverk. En upplevelse som fördjupar kunskapen, väcker sinnena och skapar en avslappnad men exklusiv stund – perfekt som kvällsaktivitet, företagsevent eller en upplevelse att dela med någon som uppskattar det lilla extra.

Vinprovning

Vinkällare

Det råder inga tvivel om att vi har en stor kärlek till vin. Vår vinlista spänner över hela världen men hjärtat tillhör gamla världen i allmänhet och franska viner i synnerhet.
Bläddra bland över 1000 etiketter från världens bästa vingårdar och producenter. Härifrån handplockar och matchar våra sommelierer viner till maten för bästa upplevelse. Vi erbjuder även vinprovningar och skräddarsyr gärna efter ert önskemål.

Orangeriet

Orangeriet- en ljus och inbjudande plats med panoramautsikt över sjön. Slå dig ner med med en fördrink eller avnjut kaffe och avec efter en god middag. Den natursköna utsikten och det naturliga ljuset gör varje stund trivsam och avslappnad.

Orangeriet sommar

Hotellbaren

I anslutning till baren hittar du vårt clubrum, här kan du slå dig ner i någon av våra fåtöljer, spela en omgång shuffleboard eller biljard.