Dagens husmanslunch

Makalös sjöutsikt ingår.

Mat efter säsong

Att äta hos oss är en upplevelse för alla sinnen. Utsikten över sjön är smått magisk, och maten är på alla sätt förstklassig. Här finns allt från vällagat nytänkande till traditionell husmanskost. Vår köksmästare väljer råvaror nogsamt och efter säsong, ofta med lokal förankring. Den ständiga ambitionen är att ge dig en överraskande och välsmakande matupplevelse. Omdömena från våra gäster säger att vi lyckas väl med den ambitionen.

Dagens lunch

Sugen på något gott att äta?

Ta bilen, cykeln eller en härlig promenad till oss och njut av vår goda mat i restaurangen eller på uteserveringen, båda med hänförande utsikt över Landvettersjön. Vill ni hellre komma sjövägen finns det plats att lägga till vid våra bryggor.

Köket har öppet för lunch måndag-fredag

Klockan 11:30-14:00

Dagens lunch v 42

MÅNDAG: Kalops med rödbetor

TISDAG: Raggmunkar med stekt fläsk och lingon

ONSDAG: Biff à la Lindström med potatismos och saltgurka

TORSDAG: Kycklingbröst med ädelostsås

FREDAG: Schnitzel med kryddsmör och kaprissky

125:- Inkl. smör, bröd, dryck, sallad, kaffe & kaka

Veckans fisk: Varmrökt lax med sockerärtor och örtsås   185:-  

Veckans vegetariska: Pappardelle med parmesan och ostronskivling   135:-

Julbord

På kvällsmenyn

I vår Restaurang hittar du ett nytänkande kök med stora ambitioner! Alla råvaror är noga utvalda efter säsong och de allra flesta har lokal förankring. Välkommen att njuta av vår kvällsmeny.

Ring 031-916466 eller maila till info@hallsnas.se om ni har några frågor eller om ni vill boka för ett större sällskap (från 8 personer - 200)

Köket är kvällsöppet måndag-lördag

Klockan 18:00-21:00

___________________________________________________

Förrätter 155:-

Lågtempererad lax med brynt sojasmör samt örtsallad

Pelle Jansson - Oxfilé med bakad äggula samt rödlöl och pepparrot

___________________________________________________

Varmrätter 285:-

Dagens fångst

Kalventrecôte med variation på rotselleri och blandsvamp samt rödvinssky

___________________________________________________

Desserter 115:-

Chokladkaka med krusbär, ingefära samt svartvinbärsbladsorbet

Lingon och mandelkaka med lingon och svartpepparsorbet

___________________________________________________

Kockens val för kvällen

Serveras till samtliga i sällskapet 595:-

(Vi ser gärna att ni förbeställer om ni är fler än 4 personer)

___________________________________________________

Alltid på Hällsnäs

Toast skagen 95:-

Ceasarsallad med kyckling och krutonger 158:-

Räksmörgås med ägg och majonnäs 205:-

Dagens glass med färska bär 95:-

Chokladtryffel 35:-

___________________________________________________

För de minsta

Köttbullar med gräddsås och lingon samt glasspinne 78:-

 

En vinkällare med ambitioner

Vi är stolta över att ha en vinkällare där många rariteter samsas om platserna. Men här finns givetvis också viner i alla prisklasser. Vår sommelier hjälper dig att hitta rätt dryck till rätt mat. Möjligheterna är näst intill oändliga. Vill du överträffa allt annat du tidigare smakat står vi gärna till tjänst. Och är du ute efter ett prisvärt alternativ lotsar vi dig rätt här också. Vi erbjuder också vinprovningar, kontakta oss om du vill veta mer!

Vallado Winemakers Dinner

Vår köksmästare

Säg hej till vår köksmästare Marcel Nilsson! Han har ett förflutet från några av landets mest prisade restauranger så som 28+ och Thörnströms för att nämna några. Tillsammans med sina kockar lagar han allt från klassisk husmanskost till modern skandinavisk mat, baserad på lokala och ekologiska råvaror.

Ha din fest hos oss!

Planerar du att ställa till med fest? Då har du kommit rätt. På Hällsnäs är vi vana festarrangörer och kan hjälpa dig att skapa en oförglömlig upplevelse. Vill ni mest ha god mat, goda viner och storslagen sjöutsikt? Inga problem. Vill ni lägga till levande musik, nattamat på småtimmarna och bastu i gryningen? Det ordnar vi.

I den stora matsalen vid sjökanten kan vi ta emot så många som 220 gäster och i den lilla 100 gäster. Vi har även logi för er och gästerna. Önskas transfer in till stan på natten så är vi självklart behjälpliga. Ingen fest är för komplicerad för oss. Kontakta oss så syr vi ihop ett upplägg som passar just er!

Laga ert eget mästerverk

I vår nybyggda matateljé finns det möjlighet för dig och ditt sällskap att utveckla era matlagningsfärdigheter! Tillsammans med våra välrenommerade kockar lagar ni kvällens meny. Det brukar bli en minnesvärd kväll med trevligt umgänge, god mat och spännande drycker. Matateljén fungerar för sällskap för upp till 50 personer och inleds med ett glas bubbel och tilltugg i köket. Sedan är det förkläden på och fullt fokus tills det är dags att avnjuta skapelserna tillsammans.

Catering / Julbords Catering